PENGENALAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian

Isi modul ini membahas kompetensi mengenal alat dan mesin pertanian (I) terutama dalam hal mengidentifikasi alat dan mein pertanian (I 5) dan membaca gambar teknik alat dan mesin pertanian (I 6) yang isi kompetensi pentingnya adalah tentang pengenalan beberapa alat dan mesin pertanian diantaranya traktor tangan, traktor roda empat, mesin penyemprot hama dan penyakit, mesin pengering, dan mesin penggiling gabah.

Modul ini merupakan kompetensi pada Dasar Bidang Keahlian karena berisi pengetahuan yang sangat mendasar/elementer untuk seseorang yang akan menggeluti bidang pengoperasian alat dan mesin pertanian Setelah menguasai modul ini peserta didik akan mengenal dan mampu mengoperasikan beberapa alat dan mesin pertanian.

Bajak singkal             : alat pengolah tanah pertama yang berfungsi untuk membalikkan tanah

Bajak rotari               : alat pengolah tanah disawah yang berfungsi untuk menghancurkan tanah

Gelebeg                      : alat untuk meratakan tanah setelah pengolahan tanah ke pertama

Transmisi                   : alat penyalur tanaga pada alat dan mesin pertanian

Three hitch point       : mekanisme penyambungan peralatan pada traktor roda empat

Poros PTO                 : poros penggerak pada traktor untuk mengoperasikan peralatan yang

                                      memerlukan gaya putar

Tangki                        : tempat menekan larutan pestisida dengan udara

Nosel                           : alat pengabut larutan pestisida pada alat penyemprot

Penyemprot tipe gendong : alat penyemprot yang digendong oleh operatornya

Hand sprayer             : alat penyemprot yang didayai oleh tenaga tangan manusia

Duster                         : alat penyembur pestisida bentuk tepung

Laras pipa                  : bagian dari alat penyemprot yang menyalurkan cairan pestisida dari

                                      tangki menuju nosel

Torak pompa             : alat yang berfungsi sebagai piston pada pompa tekan dari alat

  penyemprot

Manometer                : alat pengukur tekanan udara di dalam alat penyemprot. Alat ini juga

  terdapat pada mesin pengering

Tali gendongan          : tali penggendong pada alat penyemprot

Duckting                    : saluran udara panas pada mesin pengering

Kipas peniup             : alat peniup atau pengisap udara pada mesin pengering

Tungku pemanas      : alat pemanas udara pengering pada mesin pengering

Plenum                       : lantai pada bak mesin pengering dimana bahan yang dikeringkan

  ditumpuk

A. Tujuan Akhir

Setelah mengikuti seluruh kegiatan belajar dalam modul ini peserta didik diharapkan menguasai prinsip kerja motor bakar sebagai sumber daya atau tenaga beserta memahami fungsinya, terampil menggunakannya dan mampu merawatnya.

B. Tujuan Antara

Setelah mengikuti seluruh kegiatan belajar dalam modul ini peserta didik diharapkan mampu :

- menggambarkan rangkaian secara utuh dari bagian-bagian utama alat dan mesin pertanian

- mengenal bagian-bagian utama dari beberapa alat dan mesin pertanian

- menyebutkan fungsi dari bagian-bagian utama dari alat dan mesin pertanian

- mengetahui prinsip kerja dari alat dan mesin pertanian

- mampu merawat alat dan mesin pertanian.

MENGENAL DAN MERAWAT TRAKTOR TANGAN

Traktor tangan merupakan salah satu mesin pengolah tanah yang kini mulai banyak digunakan petani dalam mengolah tanah. Sebagai mesin pengolah tanah traktor haruslah dilengkapi dengan peralatan pengolah tanahnya, seperti bajak, garu, ataupun bajak rotari. Untuk mengenal traktor sebagai mesin pengolah tanah, maka perlu dipahami prinsip kerja serta persyaratan kondisi kerja, perlengkapan, serta kegunaannya.

A. Prinsip Kerja Alat

Prinsip kerja traktor tangan adalah mesin pengolah tanah dengan menggunakan tenaga penggerak motor bakar yang pada umumnya motor diesel. Sebagai mesin pengolah tanah, traktor digunakan untuk menarik peralatan pengolahan tanah, seperti bajak piring, garu piring, dll.

Traktor roda empat yang dirangkai dengan peralatan pengolah tanah perlu diatur atau disetel posisi peralatannya agar dapat difungsikan dengan baik. Pengaturan tersebut dilakukan dengan mamanjangkan atau memendekkan pada ikatan sambungan peralatan atau pada “tiga titik penyambungan”

B. Persyaratan Alat

Persyaratan penggunaan peralatan ini :

1. Beban yang ditarik (bajak, garu, rotari, gerobak) masih dalam batas kemampuan daya tarik dari traktor.

2. Sesuaikan jenis roda yang dipakai dengan kebutuhan operasi di lapangan

3. Untuk pengolahan tanah di lahan sawah , gunakan roda sangkar, sedangkan untuk operasi di lahan kering atau di jalan untuk transportasi dapat digunakan roda ban karet.

C. Kegunaan Alat

Kegunaan traktor tangan di bidang pertanian adalah :

Untuk menarik peralatan pengolah tanah seperti bajak singkal, bajak rotari, dan garu, juga alat transportasi seperti gerobak Untuk menggerakkan peralatan stasioner, seperti generator listrik, mesin pompa air, mesin penggilingan gabah, dll.

D. Kelengkapan Alat

Traktor tangan sebagai bagian utama dari mesin pengolah tanah yang harus dilengkapi dengan peralatan pengolah tanah, seperti bajak dan garu. Tanpa perlengkapan tersebut traktor tangan hanyalah berperan sebagai alat atau mesin penarik peralatan. Beberapa kelengkapan yang diperlukan antara lain:

a. Bajak singkal adalah alat pengolah tanah pertama yang berfungsi untuk membalikkan irisan permukaan tanah.

b. Bajak rotari atau bajak cakar adalah alat pengolah tanah yang berfungsi memotong dan mengaduk tanah, sehingga hasil tanah olahannya menjadi hancur atau berlumpur.

c. Garu atau gelebeg adalah alat pengolah tanah kedua yang berfungsi untuk menghancurkan dan meratakan tanah

d. Roda sangkar adalah jenis roda yang terbuat dari besi pipa dan plat yang berbentuk menyerupai sangkar. Fungsi roda sangkar adalah untuk meningkatkan daya cengkeram permukaan roda terhadap tanah, dengan demikian terjadinya slip dapat diatasi.

e. Roda ban karet adalah jenis ban dari karet yang berfungsi untuk mendukung operasi traktor di lahan kering dan mendukung transportasi di jalan.

E. Spesifikasi Alat

Spesifikasi atau data teknis dari traktor tangan adalah sebagai berikut :

Model YST 90 DX

Berat total Kg 130

Panjang Mm 2360

Lebar Mm 816

Dimensi

Tinggi Mm 1205

Tipe Kombinasi gigi dan rantai

Belok Kopling samping

Transmisi Maju 2

Mundur 1

Maju Km/jam 3,24/11

Kecepatan

Mundur Km/jam 2,1

Lebar bajak Mm 300

Kedalam

pembajakan

Mm 100-200

Kapasitas normal Jam/ha 8,5 – 10,5

Model TF 85 LY

Mak. Hp/rpm 8,5/ 2200

Isi langkah Cc 437

Isi tangki pendingin L 1,65

Isi solar L 10,5

Isi oli L 2,2

Berat mesin Kg 95

Pengolahan

Puli mesin Mm 110 (120 optional)

Perlengkapan

Roda sangkar

Bajak singkal

Garu

delebeg

F. Bagian-bagian dari motor bakar dan Fungsinya

Secara keseluruhan traktor tangan dapat diuraikan berdasarkan bagianbagian utamanya, yakni :

1. Bagian penggeraknya, merupakan sumber tenaga yang pada umumnya menggunakan motor bakar diesel

2. Bagian transmisi daya, merupakan bagian yang berfungsi untuk menyalurkan daya dari motor ke bagian roda atau peraltan yang perlu untuk diputar, seperti bajak rotari

3. Bagian kemudi, marupakan bagian dari rangka traktor yang berfungsi untuk mengemudikan jalannya traktor dilapangan

4. Tuas Persneling : tuas untuk memindah gigi persneling

5. Bagian penyambungan, merupakan bagian rangka traktor yang berfungsi untuk menyambungkan traktor dengan peralatan pengolah tanah atau alat yang lainnya

6. Roda sangkar : roda traktor tangan yang terbuat dari besi untuk mendukung pengoperasian traktor tangan di lahan sawah

Lembar Kerja

Mengambar bagian-bagian utama dari traktor tangan

1. Alat

a. Traktor tangan

b. Peralatan pengolah tanah

c. Meteran gulung (5 m)

2. Bahan

a. Kertas gambar

b. Kertas milimeter blok

c. Alat tulis

d. Spidol warna

3. Kesehatan dan Keselamatan Kerja

a. Bekerja dengan cermat, teliti, dan tertib

b. Perhatikan pin dan sekrup pada bagian alat penyambung jangan sampai terlepas dan hilang

c. Pengenalan traktor tangan ini sebaiknya dilakukan di dalam ruangan kelas

4. Langkah Kerja

a. Siapkan traktor tangan yang akan diamati

b. Siapkan alat tulis dan kertas gambar, serta kertas milimeter blok

c. Instruktur memberikan penjelasan awal tentang kegiatan latihan ini

d. Amati seluruh bagian dari traktor tangan dan buat gambarnya, disertai dengan penjelasan bagian-bagian utamanya

e. Tambahkan keterangan penjelasan dari bagian-bagaian traktor tangan beserta fungsinya pada lembar kertas yang lain

Lembar Latihan

1. Apa fungsi dan peranan traktor tangan dalam kegiatan pertanian

2. Sebutkan jenis peralatan pengolahan tanah yang dapat dioperasikan dengan traktor tangan

3. Tentukan pilihan jenis alat pengolah tanah dan rodanya pada saat traktor tangan dioperasikan di lahan tegalan

4. Tentukan pilihan jenis alat pengolah tanah dan jenis rodanya saat traktor tangan dioperasikan di lahan sawah

5. Dengan alasan apa roda traktor tangan yang dioperasikan di lahan sawah perlu dipasang roda sangkar

6. Tentukan pilihan jenis roda traktor tangan yang tepat pada saat traktor tangan dioperasikan untuk mengangkut peralatan dan pupuk dari gudang ke lahan

7. Sebagai sumber tenaga penggerak, fungsi apa lagi dapat dilakukan oleh traktor tangan dalam menangani kegiatan pertanian

Lembar Informasi

MENGENAL DAN MERAWAT TRAKTOR RODA EMPAT

Traktor roda empat adalah salah satu alat pengolah tanah jika dilengkapi dengan peralatan pengolah tanah, seperti bajak singkal, bajak piring, garu piring, dll. Secara umum traktor roda empat adalah traktor dengan tenaga penggerak dari motor diesel dengan didukung empat buah roda. Traktor ini dirancang untuk bekerja di lahan kering, bukan untuk lahan sawah.

Berdasarkan ukurannya dibedakan menjadi traktor mini, menengah, dan traktor besar.

A. Prinsip Kerja Alat

Traktor roda empat dioperasikan oleh operator yang duduk di atas tempat duduk sambil mengemudikannya. Peralatan pengolah tanah dipasangkan atau disambungkan dengan traktor melalui perangkat yang disebut three hitch point atau penyambungan titik tiga, yang terdiri sepasang garpu kiri dan kanan, sedangkan satu tuas lainnya berada dibagian atas system penyambungan titik tiga, disebut top link (tuas penyambung bagian atas). Dengan menggunakan sistem penyambungan ini pengaturan posisi peralatan (bajak, dll.) yang diinginkan dapat diatur dengan memanjangkan atau memendekkan tuas penyambung atas. Selanjutnya untuk mengamankan agar traktor tidak terangkat pada saat dioperasikan untuk pengolahan tanah, maka traktor perlu disetimbangkan dengan memasang beban tambahan pada bagian depan traktor. Dengan melakukan persiapan seperti ini, maka traktor telah siap dioperasikan untuk pengolahan tanah.

B. Persyaratan Alat

Persyaratan penggunaan traktor roda empat dalam pengolahan tanah:

1. Atur posisi sudut bajak (peralatan yang lain) dengan permukaan tanah disesuaikan dengan kondisi tanahnya (tanah berat atau ringan)

2. Pengaturan posisi sudut bajak dilakukan melalui tuas penyambungan titik tiga

3. Pasangkan beban penyeimbang dibagian depan traktor

4. Traktor siap dioperasikan untuk mengolah tanah

C. Kegunaan Alat

1. Untuk menarik peralatan pengolah tanah, peralatan budidaya (pemupuk, penyemprot, gerobak, dll.)

2. Untuk menggerakkan peralatan stasioner (pompa air, mesin prosessing, dll.)

3. Untuk transportasi di kebun

D. Kelengkapan Alat

Traktor roda empat merupakan mesin yang berfungsi untuk penghela atau penarik peralatan. Untuk dapat digunakan sebagai mesin pengolahan tanah, maka harus dilengkapi dengan perlengkapan pengolah tanah, seperti bajak singkal, bajak pirang, garu piring, alat penyemprot hama dan penyakit tanaman, dll.

E. Spesifikasi Alat

Spesifikasi traktor roda empat sangat bervariasi bergantung pada besarnya daya penggerak, ukuran ban, daya tarik, daya angkat, persneling, dan lainlain. Secara lengkap contoh spesifikasi dari berbagai seri dan traktor roda empat disajikan sebagi berikut :

Model Traktor Mini Seri TS

Tipe RE 1201 RE 1501

Sistem penyalaan Manual dari elektrik

Tenaga (kW) 8,82 11,03

Panjang (mm) 2390 1570

Lebar (mm) 1160 1160

Tinggi (mm) 1300 1400

Ban depan (mm) 900 900

Ban belakang (mm) 960 960

Daya tarik (N) 2940 3430

Daya angkat (N) 2940 3430

Berat (kg) 785 805

Perseneling Kecepatan (km/jam)

I. 1,90 2,09

II. 4,42 4,87

III. 5,96 6,55

IV. 7,04 7,75

V. 13,89 15,27

VI. 22,09 24,30

Mundur 4,57 5,02

Putar (mm) 2600 + 200 2800 + 200

F. Bagian-bagian Utama dari Traktor Roda Empat dan Fungsinya

1. Sistem kemudi : alat untuk mengendalikan jalannya dan atau operasi traktor di lapangan

2. Roda depan : roda bagian depan dari traktor yang berfungsi untuk pengendalian, dan memiliki ukuran diameter lebih kecil dari roda bagian belakang

3. Roda belakang : roda bagian belakan dengan ukuran diameter lebih besar dari roda bagian depan traktor yang berfungsi untuk menumpu beban traktor dan peralatan yang terpasang.

4. Chasis traktor : bagian rangka traktor roda empat yang juga merangkap sebagai rumah dari sistem transmisi

5. Pemberat : besi cor yang dirancang khusus untuk pemberat traktor agar traktor tidak terangkat pada saat mengolah tanah

6. Poros PTO : poros yang difungsikan untuk menggerakkan peralatan yang dalam pengoperasiannya memerlukan putaran (bajak rotari), atau untuk menggerakkan peralatan stasioner

7. Sistem penyambungan peralatan : bentuk peralatan pengolahan tanah yang relatif besar, maka pada traktor roda empat memerlukan mekanisme penyambungan khusus, yakni sistem penyambungan titik tiga (three hitch poin)

Lembar Kerja

Mengambar bagian-bagian utama dari traktor roda empat

1. Alat

a. Traktor roda empat

b. Bagian poros PTO

c. Bagian penggandengan peralatan

2. Bahan

a. Kertas gambar

b. Kertas milimeter blok

c. Alat tulis

3. Kesehatan dan Keselamatan Kerja

a. Bekerja dengan cermat, teliti, dan tertib

b. Perhatikan sekrup dan pin pada alat penyambung jangan sampai terlepas dan hilang

c. Kenali bagian-bagian penggandengan

d. Kenali tuas hidrolik untuk mengangkat dan menurunkan peralatan

4. Langkah Kerja

a. Siapkan perangkat traktor roda empat sebagai peraga yang diamati

b. Siapkan alat tulis dan kertas gambar, serta kertas milimeter blok

c. Instruktur memberikan penjelasan awal tentang kegiatan latihan ini

d. Amati seluruh bagian traktor roda empat dan buat gambarnya, disertai dengan penjelasan bagian-bagian penting dari perangkat traktor roda empat

e. Tambahkan keterangan penjelasan dari bagian-bagaian dari perangkat traktor roda empat beserta fungsinya pada lembar kertas yang lain

Lembar Latihan

1. Tuliskan fungsi dan peranan traktor roda empat dalam menunjang kegiatan pertanian

2. Tuliskan beberapa jenis peralatan pertanian yang dapat dioperasikan dengan traktor roda empat

3. Jelaskan mekanisme pemasangan peralat pada traktor roda empat

4. Tuliskan jenis alat pengolah tanah yang dapat dioperasikan dengan traktor roda empat

5. Tuliskan cara pengaturan posisi sudut alat pengolah tanah setelah digandengkan dengantraktor roda empat

6. Selain sebagai alat penarik peralatan, fungsi apa lagi dapat dilakukan oleh traktor roda empat dalam menangani kegiatan pertanian

7. Tunjukkan posisi poros PTO pada traktor roda empat

MENGENAL DAN MERAWAT MESIN PENYEMPROT

Pestisida yang dipakai dalam budidaya tanaman umumnya berbentuk cairan dan ada pula yang berbentuk tepung, digunakan untuk mengendalikan gulma, hama dan penyakit tanaman. Untuk mengaplikasikannya pestisida cair digunakan alat penyemprot yang disebut sprayer, sedangkan untuk pestisida berbentuk tepung digunakan alat yang disebut duster. Dalam penggunaannya sehari-hari petani sering menemukan masalah seperti teknik pemakaian, serta perbaikan dan pemeliharaannya. Hal seperti ini pada akhirnya akan menentukan tingkat efisisnsi dan efektivitas dalam penggunaannya.

Berdasarkan tenaga yang digunakannya alat penyemprot dibedakan menjadi: alat penyemprot dengan tenaga tangan, dan alat penyemprot dengan pompa tekanan tinggi.

A. Prinsip Kerja Alat

Salah satu jenis alat penyemprot yang ada adalah alat penyemprot dengan tekanan udara tinggi atau sering pula disebut penyemprot gendong, karena dalam pengoperasiannya alat ini digendong oleh operatornya. Prinsip kerja alat penyemprot adalah memecah cairan menjadi butiran partikel halus yang menyerupai kabut. Dengan bentuk dan ukuran yang halus ini maka pemakaian pestisida akan efektif dan merata ke seluruh permukaan daun atau tajuk tanaman.

Untuk memperoleh butiran halus, biasanya dilakukan dengan menggunakan proses pembentukan partikel dengan menggunakan tekanan (hydraulic atomization), yakni cairan di dalam tangki dipompa sehingga mempunyai tekanan yang tinggi, dan akhirnya mengalir melalui selang karet menuju ke alat pengabut. Cairan dengan tekanan tinggi dan mengalir melalui celah yang sempit dari alat pengabut, sehingga cairan akan pecah menjadi partikel-partikel yang sangat halus.

B. Persyaratan Alat

Persyaratan yang diperlukan dalam mengoperasikan alat penyemprot ini antara lain :

Isi tangki dengan cairan pestisida dan sisakan kurang lebih 1/5 bagian ruangan tangki untuk udara. Setelah diisi cairan, tangki dipompa kurang lebih sebanyak 50 – 80 kali pemompaan. Untuk mengetahui intensitas tekanan udara di dalam tangki dapat diamati melalui manometer. Beberapa persyaratan lainnya adalah bahan konstruksi terbuat dari plat tahan karat, bagian konstruksi pompa mudah dilepas untuk dibersihkan, selang terbuat dari karet atau plastik, nosel dapat dilepas dan dapat diganti baiktipe maupun ukuran lubangnya. Persyaratan lain yang berkaitan efektivitas aplikasi pestisida dalam pengoperasian alat penyemprot adalah kondisi kecepatan angin tidak melebihi 10 km/jam

C. Spesifikasi Alat

Secara umum spesifikasi alat penyemprot meliputi data teknis mengenai :

- Volume tangki : 10 – 20 L

- Kapasitas tangki : 8 – 16 L

- Kekuatan tangki : 10 – 15 kg / cm2 ( 140 – 200 psi)

- Bahan konstruksi : plat logam anti karat

D. Kelengkapan Alat

Kelengkapan alat yang diperlukan untuk mengoperasikan alat penyemprot ini antara lain :

1. Masker, alat pelengkap untuk menutup mulut dan hidung agar kabut yang mengandung pestisida tidak masuk ke dalam pernapasan.

2. Pakaian lengan panjang agar menutupi permukaan kulit bagian tangan, sarung tangan, serta kaca mata pelindung

3. Ember, gelas ukur, dan corong plastik untuk menakar , mencampur, dan menuangkan larutan pestisida yang diaplikasikan ke dalam tangki.

E. Bagian-bagian dari Mesin Penyemprot dan Fungsinya

Berdasarkan prinsip kerjanya, maka alat penyemprot tipe gendong ini memiliki bagian utama yang terdiri :

1. Tangki dari bahan plat tahan karat, untuk menampung cairan

2. Unit pompa, yang terdiri dari silinder pompa, piston dari kulit

3. Tangkai pompa, untuk memompa cairan

4. Saluran penyemprot, terdiri dari kran, selang karet, katup serta pipa yang bagian ujungnya dilengkapi nosel

5. Manometer, untuk mengukur tekanan udara di dalam tangki

6. Sabuk penggendong

7. Selang karet

8. Piston pompa

9. Katup pengatur aliran cairan keluar dari tangki

10. Katup pengendali aliran cairan bertekanan yang ke luar dari selang karet

11. Laras pipa penyalur aliran cairan bertekanan dari selang menuju ke nosel

12. Nosel, untuk memecah cairan menjadi pertikel halus

KEGIATAN BELAJAR 3

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 14

Lembar Kerja

Mengambar bagian-bagian utama dari mesin penyemprot

1. Alat

a. Alat penyemprot tipe gendong

b. Beberapa tipe nosel

2. Bahan

a. Kertas gambar

b. Kertas milimeter blok

c. Alat tulis

d. Spidol warna

3. Kesehatan dan Keselamatan Kerja

a. Bekerja dengan cermat, teliti, dan tertib

b. Gunakan pakaian dan perlengkapan pengaman saat berkerja menggunakan alat penyemprot

c. Perhatikan tutup pompa dan seal nya jangan sampai hilang

d. Gunakan berbagai jenis nosel untuk melihat efek penyemprotan

e. Perhatikan fungsi katup yang ada

f. Latihan pengamatan alat penyemprot ini sebaiknya di lakukan di dalam ruangan kelas

g. Cucilah bagian pompa dan tangki setelah selesai dipakai menyemprot

4. Langkah Kerja

a. Siapkan alat penyemprot pertisida sebagai peraga yang diamati

b. Siapkan alat tulis dan kertas gambar, serta kertas milimeter blok

c. Instruktur memberikan penjelasan awal tentang kegiatan latihan ini

d. Amati seluruh bagian alat penyemprot dan buat gambarnya, disertai dengan penjelasan bagian-bagian utamanya

e. Tambahkan keterangan penjelasan dari bagian-bagaian alat penyemprot beserta fungsinya pada lembar kertas yang lain

KEGIATAN BELAJAR 3

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 15

Lembar Latihan

1. Gambarkan rangkaian komponen pada alat penyemprot sehingga membentuk kesatuan yang utuh

2. Tunjukkan dengan gambar bagian-bagian utama dari alat penyemprot

3. Tuliskan spesifikasi teknik dari alat penyemprot

4. Tuliskan syarat-syarat terbentuknya kabut pestisida yang dihasilkan oleh alat penyemprot

5. Tuliskan prinsip kerja alat penyemprot

6. Tuliskan prosedur perawatan alat penyemprot

KEGIATAN BELAJAR 3

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 16

Lembar Informasi

MENGENAL DAN MERAWAT MESIN PENGERING

Mesin pengering merupakan salah satu mesin penanganan pasca panen hasil pertanian. Timbulnya kerusakan pada bahan hasil pertanian karena masih tingginya kadar air bahan, sehingga belum memadai untuk disimpan.

Untuk mengkondisikan bahan agar aman untuk disimpan adalah dengan perlakuan pengeringan.

Ditinjau dari kondisi bahannya selama berada di dalam mesin pengering, maka mesin pengering dibedakan menjadi mesin pengering tipe bak (batch), dimana bahan yang dikeringkan berada dalam keadaan diam teronggok selama pengeringan berlangsung. Tipe yang lain adalah mesin pengering tipe kontinyu, dimana bahan yang dikeringkan mengalir secara kontinyu selama proses pengeringan berlangsung. Berdasarkan parameter pengeringan yang lain, mesin pengeringan dapat dibedakan menjadi beberapa tipe mesin pengering yang lainnya. Namun demikian pada modul ini hanya akan dibahas tentang mesin pengering tipe bak (batch)

A. Prinsip Kerja Alat

Prinsip kerja mesin pengering tipe bak adalah bahan yang disimpan di dalam bak pengering akan mendapat aliran udara panas yang dihasilkan oleh kipas peniup dan tungku pemanas yang ditempatkan di dalam saluran udara (duckting). Aliran udara panas ini akan menembus celah diantara butiran bahan, sehingga terjadi proses perpindahan kalor dari udara pengering kepermukaan bahan. Dampak dari proses pemanasan ini mengakibatkan kandungan air di dalam bahan akan menguap ke luar dari dalam bahan ke udara sekelilingnya. Proses dan kejadian keluarnya uap air dari dalam bahan inilah yang dimaksud dengan proses pengeringan. Uap air hasil pengeringan dari bahan yang dikeringkan akan meningkatkan kelembaban nisbi udara disekeliling bahan. Karena proses pengeringan dengan tipe bak ini berhubungan langsung dengan udara sekeliling, maka penambahan uap air ke udara sekeliling tidak akan menaikkan nilai kelembaban nisbi udara di atas tumpukan bahan yang dikeringkan.

KEGIATAN BELAJAR 4

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 17

B. Persyaratan Alat

Persyaratan penggunaan mesin pengering tipe bak agar bahan yang dikeringkan tidak rusak adalah suhu pengeringan jangan terlalu tinggi (untuk biji-bijian) suhunya maksimum 45o C. Disamping itu bahan selama pengeringan berlangsung perlu di aduk agar proses pengeringan berlangsung secara lebih merata; tekanan udara di dalam ruang plenum jangan kurang dari 2 cm kolom air. Suhu dan tekanan aliran udara pengering dapat dipantau dengan alat manometer dan termometer yang terpasang pada dinding bak pengering.; tebal tumpukan gabah jangan melebihi 50 cm. Kemam puan udara sekeliling menampung uap air bertambah besar jika perbedaan kelembaban nisbi udara pengering dengan udara disekeliling bahan semakin besar

C. Kegunaan Alat

Sesuai dengan bentuk dan konstruksinya, mesin pengering tipe bak selain digunakan untuk mengeringkan bahan berupa biji-bijian, dapat pula difungsikan sebagai tempat menyimpan bahan untuk sementara setelah selesai dikeringkan.

D. Kelengkapan Alat

Agar proses operasi pengeringan berlangsung dengan baik maka parameter proses pengeringan perlu dipantau agar memenuhi persyaratan teknis pengoperasiannya. Untuk maksud ini diperlukan beberapa alat ukur untuk memantau setiap parameter pengeringan, antara lain :

1. Manometer, untuk me-mantau tekanan aliran udara pengering agar mampu menembus tumpukan bahan yang dikeringkan

2. Termometer, untuk memantau suhu udara pengering di ruang plenum

3. Higrometer, untuk memantau kelembaban nis-bi udara di atas tumpukan bahan yang dikering-kan.

E. Spesifikasi Alat

Spesifikasi teknis dari mesin pengering tipe bak secara jelas jarang ditemukan, akan tetapi secara garis besar mesin pengering tipe bak ini dapat dibedakan menjadi :

1. Mesin pengering tipe bak “dangkal”, yakni tumpukan bahan yang dikeringkan di dalam bak relatif dangkal atau tipis.

KEGIATAN BELAJAR 4

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 18

2. Mesin pengering tipe bak “dalam”, yakni tumpukan bahan yang dikeringkan di dalam bak cukup tebal atau dalam. Dimensi bagian-bagian mesin pengering maupun daya kipas peniup serta tungku pemanas ditentukan oleh kapasitas yang dikendaki. Selama ini tipe mesin pengering yang ada dipasaran masih kurang tersedia, sehingga informasi tentang spesifikasinya sangat terbatas. Pada tipe dalam memiliki kerugian, yakni kadar air akhir bahan yang dikeringkan kurang seragam, bahkan pada lapisan bawahnya sering terjadi terlalu kering sedangkan pada lapisan atasnya kurang kering.

F. Bagian-bagian dari Mesin Pengering dan Fungsinya

Bagian-bagian utama dari mesin pengering tipe bak adalah :

1. Saluran udara pengering (duckting)

2. Kipas peniup udara pengering

3. Tungku pemanas udara pengering

4. Bak untuk menumpuk bahan yang dikeringkan, berlantai kasa/ plat berlubang

5. Ruang plenum

6. Saluran pengeluaran bahan hasil pengeringan dari dalam bak

7. Manometer, untuk memantau tekanan udara pengering

8. Termometer, untuk memantau suhu udara pengering

9. Higrometer, untuk memantau kelembaban nisbi udara di atas tumpukkan bahan yang dikeringkan .

KEGIATAN BELAJAR 4

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 19

Dimensi bagian-bagian mesin pengering maupun daya kipas peniup serta tungku pemanas ditentukan oleh kapasitas yang dikendaki. Selama ini tipe mesin pengering yang ada dipasaran masih kurang tersedia, sehingga informasi tentang spesifikasinya sangat terbatas. Pada tipe dalam memiliki kerugian, yakni kadar air akhir bahan yang dikeringkan kurang seragam, bahkan pada lapisan bawahnya sering terjadi terlalu kering sedangkan pada lapisan atasnya kurang kering.

Lembar Kerja

Mengambar bagian-bagian utama dari mesin pengering tipe bak

1. Alat

a. Mesin pengering tipe bak

b. Tungku pemanas

c. Kipas peniup udara pengering

2. Bahan

a. Kertas gambar

b. Kertas milimeter blok

c. Alat tulis

d. Gabah basah dengan kadar air 25 % basis basah

3. Kesehatan dan Keselamatan Kerja

a. Bekerja dengan cermat, teliti, dan tertib

b. Perhatikan fungsi dari kipas peniup udara pengering

c. Perhatikan fungsi dari tungku pemanas udara pengering

d. Pantau tekanan udara pengering dengan manometer kolom air

e. Pantau suhu udara pengering dengan termometer biasa

f. Perhatikan ketebalan lapisan tumpukan bahan

g. Amati perubahan kadar air bahan selama proses pengeringan berlangsung

4. Langkah Kerja

a. Siapkan mesin pengering tipe bak dalam keadaan utuh sebagai objek yang diamati

b. Siapkan alat tulis dan kertas gambar, serta kertas milimeter blok

c. Instruktur memberikan penjelasan awal tentang kegiatan latihan ini

d. Amati seluruh bagian dari mesin pengering tipe bak

KEGIATAN BELAJAR 4

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 20

e. Tambahkan keterangan penjelasan dari bagian-bagian mesin pengering tipe bak beserta fungsinya pada lembar kertas yang lain

Lembar Latihan

1. Gambarkan rangkaian dari berbagai kompomem utama dari mesin pengering tipe bak sehingga membentuk kesatuan yang utuh

2. Tunjukkan dengan gambar bagian-bagian utama dari mesin pengering tipe bak

3. Tuliskan spesifikasi dari mesin pengering tipe bak

4. Tuliskan syarat-syarat terjadinya aliran udara panas ke dalam ruang pengeringan

5. Tuliskan prinsip kerja mesin pengering tipe bak

6. Tuliskan kegiatan perawatan yang perlu dilakukan pada mesin pengering tipe bak

KEGIATAN BELAJAR 4

SMK

Pertanian

Kode Modul

SMKP1I05-

06 DBK

Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian 21

1. Uraikan fungsi dan peran traktor tangan dalam pengolahan tanah

2. Tuliskan empat (4) jenis peralatan yang sering digunakan dengan menggunakan tenaga traktor tangan dalam operasi di lahan pertanian

3. Tuliskan fungsi lain dari traktor tangan dalam malayani kebutuhan tenaga di lingkup pertanian selain untuk pengolahan tanah

4. Tulis dan gambarkan jenis roda traktor tangan yang biasa digunakan dalam mendukung pekerjaan dibidang pertanian

5. Ada berapa cara dalam menyambungkan peralatan pengolah tanah dengan traktor tangan sebagai sumber tenaga

6. Jelaskan kegunaan alat penyemprot

7. Jelaskan prinsip kerja alat penyemprot

8. Tuliskan syarat -syarat teknis pengoperasian alat penyemprot

9. Sebutkan perlengkapan atau alat pengaman bagi operator alat penyemprot

10. Faktor-faktor apa saja yang menentukan kualitas partikel kabut

11. Jelaskan fungsi dan kegunaan dari mesin pengering bagi bahan hasil pertanian

12. Jelaskan prinsip kerja dari mesin pengering tipe bak

13. Tuliskan syarat-syarat yang diperlukan dalam pengoperasian mesin pengering tipe bak

14. Sebutkan beberapa alat ukur parameter udara lingkungan yang diperlukan dalam kegiatan pengeringan

15. Faktor-faktor apa saja yang menentukan kualitas hasil (biji-bijian) yang dipengaruhi oleh proses pengeringan